![]() |
![]() |
|
![]() ![]() يُعتبر عسل النحل الطعام الوحيد الذى لا يفسد أبداً , أذا وجدنتَ عسل النحل منذُ عهدِ الفراعنةِ يمكنك أكله بدون أى قلق أو مشكلة , فأقدم جرة عسل نحل على الأطلاق كان عمرها يتجاوز الخمسة الالاف عامٍ و هى بالفعل صالحة للأكل , أذا ما هى الخواص التى تكمن داخل عسل النحل فجعلته لا يفسد أبداً ؟ ![]() ذلك الأمر يرجع الى الخواص الكيميائية التى تكون بها عسل النحل لكن فى البداية عليك أن تعرف لماذا صنع عسل النحل ؟ أو ما هو الغرض من صناعة عسل النحل ؟ عسل النحل قد تم صُنعه لكى يتم تخزينه فى الأساس , لكن كيف صمد لمدة قرون على الأرفف فى المنازل و المحلات ؟ ![]() بالرغم من أرتفاع حمضية عسل النحل ألا اننا من الممكن أن نقول أنه خالٍ من الماء أو بمعنى أصح أنه قليل الرطوبة و كذلك يحتوى على الكثير من السكر عالى التوتورية (hypertonic). أيضاً يحتوى عسل النحل على بكتيريا منخفضة التوتورية فعندما يُوجد باكتيريا فى عسل النحل تفقد الباكتيرا الماء من خلاله و تذلك العملية تعرف باسم عملية الأسموزية (osmosis) و بسبب صغر حجم تلك الباكتيرا الضارة تخسر معركتها فتموت فوراً , و نستنتج من ذلك أن العسل بئية غير صالحة على الأطلاق لنمو الباكتيرا و تكاثرها. ![]() منقول للإفادة ![]() |
||
![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فأجبني ، لماذا لماذا أيها الشاب ؟ | نسيم الليل | طاسيلي الإسلامي | 16 | 2020-03-12 14:34 |
♥ لا .. لماذا ..؟؟ إذن ..!! ♥ | منى الجزائرية | طاسيلي العام | 18 | 2016-05-21 11:04 |
العلاج بقرص النحل فوائده و مضاره | کَآتم آڸآحزآن | قسـم الصـحة و الحـيـاة | 1 | 2015-03-24 12:26 |
مذكرة تحضير نص خلية النحل للسنة الاولى متوسط | Tassilialgerie | تحضير نصوص اللغة العربية للسنة الأولى متوسط - الجيل الثاني | 0 | 2014-05-25 19:35 |